Heidelbeer-Wellness-Shake

Zubereitung:

Die Heidelbeeren kurz abbrausen, gut abtropfen lassen und verlesen. Die Zitrone heiß abwaschen und abtrocknen, etwas Schale fein abreiben, den Saft auspressen.
Heidelbeeren, Zitronenschale und -saft, Vanillezucker, Buttermilch und die Extrazarten Haferflocken in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zerkleinern und aufmixen.
Den Shake in Gläser umfüllen.

Tipps!
* An heißen Sommertagen zuerst zerstoßenes Eis in hohe Gläser geben, den Shake darüber gießen. Eine super Erfrischung, die gleichzeitig gesunde Energiereserven schafft.
* Statt Heidelbeeren auch einmal Himbeeren, Erdbeeren oder eine beliebige Beerenmischung nehmen.
* Frisch oder aus der Tiefkühltruhe - beide Beeren eignen sich gleichermaßen. Gefrorene Früchte zuerst auftauen lassen, ggf. zugedeckt in der Mikrowelle.