Pour favoriser la culture durable: Brüggen mise sur le cacao certifié UTZ.

Pour la société H. & J. Brüggen KG, le développement durable est un principe clé dans sa manière de penser et d’agir : en tant qu’entreprise familiale et fabricant de produits alimentaires, nous avons tout à fait conscience de notre responsabilité particulière vis-à-vis des consommateurs, comme des matières premières et des fournisseurs que nous sélectionnons scrupuleusement.

Nous employons exclusivement du cacao certifié UTZ.

Depuis 2015, nous utilisons, pour nos produits, exclusivement, du cacaco certifié UTZ. Ainsi, Brüggen soutient, en tant qu’acheteur, les objectifs du programme UTZ qui s’engage à mobiliser les cultivateurs dans le monde pour la mise en oeuvre de bonnes pratiques agricoles afin que ces derniers puissent gérer rentablement leurs exploitations dans le respect de l’homme et de l’environnement. En optant pour du cacao certifié UTZ, Brüggen assume encore plus activement ses responsabilités sociales et écologiques. Les audits de certification annuels contrôlent et confirment le respect des cahiers des charges fixés par le programme UTZ.

Que se cache derrière le label UTZ Certified ?

UTZ Certified est géré depuis 2002 par une fondation dont le siège est situé à Amsterdam. Ce label qualité a été mis en place par l’industrie dans le domaine du café et étendu au cacao et au thé après une introduction couronnée de succès. Le programme UTZ a pour objectif déclaré de modifier, dans le monde entier, la production et le traitement des produits agricoles en vue d’une orientation plus durable.

Le programme UTZ forme, entre autres, des producteurs de cacao dans les pays d’origine à des méthodes de cultivation plus durables afin que ceux-ci puissent gérer leurs exploitations plus rentablement et dans le respect de l’homme et de l’environnement. Grâce au programme UTZ, les agriculteurs améliorent leurs conditions de travail et augmentent leur rendement afin d’offrir, à eux et à leurs familles, des perspectives d’avenir sûres. En même temps, ils gèrent les ressources naturelles de façon plus économique, notamment par des instructions dans l’utilisation des engrais ou par une assistance dans la gestion des effets du changement climatique.

La certification UTZ est appliquée sur le cacao et les produits de cacao, sur le chocolat ainsi que sur les produits demi-finis et finis, fabriqués à partir de ces matières premières.

Que doit observer Brüggen en optant pour du cacao certifié UTZ ?

Dans la production de produits certifiés UTZ, les cahiers des charges de la UTZ Chain of Custody for Cocoa en vigueur doivent être pris en considération pendant tout le processsus. Le respect des cahiers des charges est contrôlé et certifié au moyen d’audits annuels par les Control Union Certifications (CUC). La certification est la condition préalable pour que les produits UTZ puissent être fabriqués et commercialisés. Le standard définit divers niveaux de traçabilité pour le cacao et les produits de cacao certifiés UTZ.

Notre contribution pour une culture plus durable et des conditions de vie améliorées

Avec le cachet UTZ, nos clients peuvent être sûrs que tous les produits Brüggen contiennent 100% de cacao certifié UTZ. L’utilisation et la qualité de nos produits contribuent à l’amélioration des conditions de vie des cultivateurs de cacaco et à la gestion respectueuse des ressources dans les pays producteurs.