Marques distributeurs
Nous fabriquons des produits de marque distributeur pour les principales chaînes de distribution européennes et internationales. Qu’il s’agisse de qualité premium, discount ou premier prix, qu’il s’agisse de produits conventionnels ou bio (DE-ÖKO-005), nous maîtrisons tous les segments grâce à une large gamme de rapports qualité/prix. Les produits présentés ici ne reflètent qu’un échantillon de notre assortiment. Sur demande, nous vous ferons volontiers parvenir de plus amples informations sur nos produits.
Nous utilisons une méthode traditionnelle pour nos flakes croustillants. Cela comprend le laminage, le grillage, optionnellement l’enrobage et l’emballage. Ces flakes sont polyvalents et peuvent être produits individuellement suivant leur recette et taille.
Plusieurs céréales différentes sont utilisées dans les multigrains. Le plus souvent, ils contiennent du blé et riz complet ou de l’orge. Ce produit est très variable et peut être produit sous différentes tailles et épaisseur.
Les étapes de production comprennent la cuisson, la mise en forme. le laminage, le grillage, optionnellement l’enrobage ou le mélange avec d’autres ingrédients et l’emballage.
Des céréales comme le blé, le riz ou encore l’amarante peuvent être soufflé. A l'aide de chaleur et de pression les grains peuvent d'atteindre plusieurs fois leur taille d'origine. Les étapes de traitement comprennent le préchauffage, le soufflage, optionnellement l’enrobage et l’emballage.
Ces céréales polyvalentes existent sous toutes les formes (boules, étoiles, coquilles, anneaux etc…), tailles et saveurs possibles. Après la mise en forme, elles peuvent être enrobées.
La production de ces céréales est très complexe et consiste à fourrer une céréale extrudée avec une crème. Il existe aussi différentes formes et une multitude de parfums.