Brüggen zastępuje w znacznym stopniu olej palmowy

Alternatywy i certyfikat RSPO:

Stosowanie oleju palmowego stało się w minionym dziesięcioleciu przedmiotem krytyki, gdyż duży popyt na ten surowiec, np. w przemyśle spożywczym, przyczynił się w krajach jego pochodzenia, np. Indonezji czy Malezji, do wyrębu lasu deszczowego, na skutek czego zmniejszyła się przestrzeń życiowa wielu zagrożonych gatunków, przykładowo orangutanów. H. & J. Brüggen KG wyznaczyła sobie za cel stosowanie surowców pozyskiwanych z rozwagą. Z tego względu szukamy, gdzie jest to możliwe, alternatyw dla oleju palmowego. Jeśli całkowita rezygnacja nie jest możliwa, wymagamy certyfikatu RSPO. Inicjatywa RSPO wspiera zrównoważoną produkcję oleju palmowego.

Dlaczego firma Brüggen w ogóle stosuje olej palmowy?

Z technicznego punktu widzenia olej palmowy jest bardzo czystym i stabilnym olejem roślinnym, mającym szczególnie pozytywne właściwości w odniesieniu do smaku, przydatności do spożycia i konsystencji. Inne oleje są znacznie mniej wydajne, szczególnie pod względem przydatności do spożycia.

Czy można zastąpić olej palmowy?

W kwestii alternatyw dla oleju palmowego polegamy na naszych ekspertach od rozwoju produktów: tam, gdzie jest to możliwe, stosujemy w naszych produktach inne surowce, takie jak np. olej słonecznikowy. W wielu produktach udało nam się już przejść na alternatywy i są one w pełni wolne od oleju palmowego. Nie da się go jednak zastąpić w 100 procentach. Dlatego tam, gdzie nie ma jeszcze innej alternatywy, stosujemy od 2011 r. wyłącznie olej palmowy i zawierającego surowce posiadające certyfikat RSPO.

Co oznacza certyfikat RSPO?

RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) jest powstałą w 2004 r. z inicjatywy WWF organizacją prywatną. Jej celem jest wspieranie uprawa i stosowanie zrównoważonych produktów zawierających olej palmowy poprzez wiarygodne, globalne standardy i zaangażowanie wszystkich stron. Certyfikacja RSPO obejmuje kontrolę i certyfikację uprawy, rafinacji, przetwarzania, uszlachetniania, transportu i zakładu. Ekologiczna i nastawiona na długofalowość uprawa ma na celu przyczynienie się w krajach wytwórczych – oprócz rozważnego obchodzenia się z przestrzenią życiową zagrożonych gatunków – także do zwalczania ubóstwa. RSPO posiada obecnie ponad 500 członków, pokrywających znacznie ponad 50 procent światowej produkcji oleju palmowego.

Certyfikacja RSPO w firmie Brüggen

W kwestii surowców potrzebnych do wytwarzania naszych produktów zdani jesteśmy na dostawców. Brüggen sprawdza najpierw każdego dostawcę, którego produkty zawierają olej palmowy, czy posiada odpowiedni certyfikat. Dla każdego naszego zamówienia dostawca musi przedłożyć aktualny, ważny certyfikat. Brüggen przeszła na olej palmowy z certyfikatem RSPO już w 2011 r. Przedsiębiorstwo jest kontrolowane w ramach odbywającego się co roku audytu. W pierwszej fazie przeszliśmy na olej palmowy spełniający wymogi standardu Mass Balance (MB), gwarantującego, że udział certyfikowanego oleju palmowego wyprodukowanego zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju w nabywanych surowcach i produktach jest co najmniej tak wysoki, jak udział w wytwarzanych produktach. Certyfikacji tego typu dokonuje się, gdy nie zawsze można zagwarantować oddzielenie oleju certyfikowanego od niecertyfikowanego. Od początku 2016 r. przechodzimy z powodzeniem na olej palmowy, certyfikowany wg Standard Segregation (SG). Ten certyfikat RSPO otrzymują tylko te produkty, których olej palmowy jest certyfikowany na każdym etapie produkcji. Mieszenie certyfikowanego oleju palmowego różnego pochodzenia jest tu dozwolone.

News

Wspieranie zrównoważonych metod uprawy: Brüggen stawia na kakao z certyfikatem UTZ

Długofalowość i równowaga to dla H. & J. Brüggen KG podstawowa zasada myślenia i postępowania: Jako firma rodzinna i producent artykułów spożywczych jesteśmy świadomi ...

Nowa linia produkcyjna w Chile

W zakładzie produkcyjnym w Santiago de Chile (Chile) firma Brüggen uruchomiła nową linię do produkcji chrupiącego müsli. Aby udostępnić dla niej wystarczająco dużo miejsca, ...

Brüggen otwiera w Thiers centrum badań i rozwoju

3 października 2016 r. firma Brüggen otwarła w swoim francuskim zakładzie w Thiers nowe centrum badań i rozwoju. Francuski dział badań i rozwoju firmy Brüggen mieści się w ...

Zarządzanie energią i ochroną środowiska

Przyjazność dla środowiska i praca efektywniejsza pod względem zużycia energii i kosztów to ambitne cele, które wyznaczyła sobie firma Brüggen w odniesieniu do zarządzania ...

Nowa flota wózków podnośnikowych w firmie Brüggen

Od kilku miesięcy logistyka firmy Brüggen dysponuje nową generacją najnowocześniejszych wózków widłowych. Ich zalety to nowy rodzaj akumulatorów, system zarządzania ...

Müsli firmy Brüggen z mlekiem – prawdziwy przysmak „na wynos”!

Chrupiące müsli firmy Brüggen z serii „Moje chwile z müsli” jest w porównaniu do innych müsli w kubeczku prawdziwym produktem „na wynos”. ...

„Gorące płatki” firmy Brüggen – owsianka w czterech pysznych smakach

Odżywcza masa zbożowa pochodząca z gór północnej Szkocji staje się coraz bardziej popularna także u nas. Owsianka dostarcza organizmowi wartościowe białko, witaminy, minerały i ...

Brüggen wysyła płatki kukurydziane do sierocińca na Haiti

Jak partner biznesowy Brüggen – firma Capex – wezwała do przekazywania darowizn dla sierocińca na Karaibach, przedsiębiorstwo w krótkim czasie przygotowało płatki ...

W nowych opakowaniach: Cerealia firmy Brüggen dla dzieci

Ulubione cerealia firmy Brüggen dla dzieci przekonują teraz odświeżonym wyglądem opakowania, wnosząc do naszych śniadań kolorową różnorodność. Szeroka paleta cerealiów ...

Musli dla dzieci

Musli stworzone specjalnie dla dzieci, uwzględniające ich potrzeby, kolorowe i zawierające mniej niż 13 procent cukru – dzięki temu produktowi firma Brüggen wyznacza nowe standardy. ...

Musli z betaglukanem z jęczmienia

Prawdziwie życiowa sprawa: nowe musli firmy Brüggen z betaglukanem z jęczmienia redukujące zawartość cholesterolu we krwi Udowodniono, że betaglukan z jęczmienia redukuje zawartość ...

Poduszeczki z pastą z orzeszków ziemnych

Przysmak z orzeszków ziemnych w nowej postaci Nowy przysmak firmy Brüggen: chrupiące poduszeczki z kakao i ziaren zbóż z nadzieniem z kremowej i delikatnej pasty z ...

Płatki pełnoziarniste z glikozydami stewiolowymi ze stewii

Chrupiący przysmak o nowej słodkości Od zaraz firma Brüggen wykorzystuje dla swoich nowych płatków pełnoziarnistych moc słodzącą stewii, umożliwiając słodki lecz bezcukrowy ...

Chrupiące musli z wapnem i magnezem

Dla zdrowych kości i mocnych nerwów Zgodnie z życzeniem jednego z naszych klientów stworzyliśmy na potrzeby specjalnej kampanii cztery rodzaje musli z wapnem i magnezem. Produkt ten ...

Delektuj się bez wyrzutów sumienia nowe musli z certyfikatem Sprawiedliwego Handlu

Firma Brüggen rozszerza od zaraz asortyment musli o kolejny produkt odpowiadający założeniom Sprawiedliwego Handlu, o „Chrupiące musli z winogronami i orzechami“. W ten ...

Owoce kluczem do zmniejszenia ilości cukru

Granola con Frutas Intensywne badania i prace nad rozwojem produktów oraz koncepcje skrojone na potrzeby klientów to podstawa dla bogatej w tradycje firmy rodzinnej Brüggen, ...

Yog Active Sport

rozszerzenie palety produktów Każdy je zna, każdy już ich kiedyś próbował: jogurty z aktywnymi bakteriami kwasu mlekowego. Ale jak można przenieść te bakterie do musli, tak aby ...

Przeprowadzka do nowego budynku

W poniedziałek 13 lutego 2012 r. pierwsi pracownicy firmy Brüggen mogli przenieść się do nowego budynku przy ulicy Hafenstraße, przy kei Konstinkai. Ten nowoczesny kompleks ma 175 m ...