Brüggen zastępuje w znacznym stopniu olej palmowy

Alternatywy i certyfikat RSPO:

Stosowanie oleju palmowego stało się w minionym dziesięcioleciu przedmiotem krytyki, gdyż duży popyt na ten surowiec, np. w przemyśle spożywczym, przyczynił się w krajach jego pochodzenia, np. Indonezji czy Malezji, do wyrębu lasu deszczowego, na skutek czego zmniejszyła się przestrzeń życiowa wielu zagrożonych gatunków, przykładowo orangutanów. H. & J. Brüggen KG wyznaczyła sobie za cel stosowanie surowców pozyskiwanych z rozwagą. Z tego względu szukamy, gdzie jest to możliwe, alternatyw dla oleju palmowego. Jeśli całkowita rezygnacja nie jest możliwa, wymagamy certyfikatu RSPO. Inicjatywa RSPO wspiera zrównoważoną produkcję oleju palmowego.

Dlaczego firma Brüggen w ogóle stosuje olej palmowy?

Z technicznego punktu widzenia olej palmowy jest bardzo czystym i stabilnym olejem roślinnym, mającym szczególnie pozytywne właściwości w odniesieniu do smaku, przydatności do spożycia i konsystencji. Inne oleje są znacznie mniej wydajne, szczególnie pod względem przydatności do spożycia.

Czy można zastąpić olej palmowy?

W kwestii alternatyw dla oleju palmowego polegamy na naszych ekspertach od rozwoju produktów: tam, gdzie jest to możliwe, stosujemy w naszych produktach inne surowce, takie jak np. olej słonecznikowy. W wielu produktach udało nam się już przejść na alternatywy i są one w pełni wolne od oleju palmowego. Nie da się go jednak zastąpić w 100 procentach. Dlatego tam, gdzie nie ma jeszcze innej alternatywy, stosujemy od 2011 r. wyłącznie olej palmowy i zawierającego surowce posiadające certyfikat RSPO.

Co oznacza certyfikat RSPO?

RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) jest powstałą w 2004 r. z inicjatywy WWF organizacją prywatną. Jej celem jest wspieranie uprawa i stosowanie zrównoważonych produktów zawierających olej palmowy poprzez wiarygodne, globalne standardy i zaangażowanie wszystkich stron. Certyfikacja RSPO obejmuje kontrolę i certyfikację uprawy, rafinacji, przetwarzania, uszlachetniania, transportu i zakładu. Ekologiczna i nastawiona na długofalowość uprawa ma na celu przyczynienie się w krajach wytwórczych – oprócz rozważnego obchodzenia się z przestrzenią życiową zagrożonych gatunków – także do zwalczania ubóstwa. RSPO posiada obecnie ponad 500 członków, pokrywających znacznie ponad 50 procent światowej produkcji oleju palmowego.

Certyfikacja RSPO w firmie Brüggen

W kwestii surowców potrzebnych do wytwarzania naszych produktów zdani jesteśmy na dostawców. Brüggen sprawdza najpierw każdego dostawcę, którego produkty zawierają olej palmowy, czy posiada odpowiedni certyfikat. Dla każdego naszego zamówienia dostawca musi przedłożyć aktualny, ważny certyfikat. Brüggen przeszła na olej palmowy z certyfikatem RSPO już w 2011 r. Przedsiębiorstwo jest kontrolowane w ramach odbywającego się co roku audytu. W pierwszej fazie przeszliśmy na olej palmowy spełniający wymogi standardu Mass Balance (MB), gwarantującego, że udział certyfikowanego oleju palmowego wyprodukowanego zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju w nabywanych surowcach i produktach jest co najmniej tak wysoki, jak udział w wytwarzanych produktach. Certyfikacji tego typu dokonuje się, gdy nie zawsze można zagwarantować oddzielenie oleju certyfikowanego od niecertyfikowanego. Od początku 2016 r. przechodzimy z powodzeniem na olej palmowy, certyfikowany wg Standard Segregation (SG). Ten certyfikat RSPO otrzymują tylko te produkty, których olej palmowy jest certyfikowany na każdym etapie produkcji. Mieszenie certyfikowanego oleju palmowego różnego pochodzenia jest tu dozwolone.