Przepis

Deser truskawkowy z twarożkiem i płatkami owsianymi

Składniki na 4 porcje:
  • 400 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
  • 250 g chudego twarogu
  • 1 łyżka stołowa wody
  • 250 g crème légère lub sera świeżego kremowego
  • 2 paczuszki cukru waniliowego
  • 1 paczuszka cukru waniliowego z burbonem
  • Sok cytrynowy wg smaku
  • 30 g masła
  • 3 łyżki stołowe brązowego cukru
  • 1 łyżka stołowa miodu
  • 100 g gruboziarnistych płatków owsianych
Deser truskawkowy z twarożkiem i płatkami owsianymi
Czas przygotowania: ok. 25 minut

Sposób przygotowania:

Umyć truskawki, usunąć szypułki, pokroić na małe kawałki i zmieszać z jedną paczuszką cukru waniliowego z burbonem. Wymieszać twarożek z wodą aż do uzyskania gładkiej masy, dodać crème légère lub ser świeży kremowy i doprawić 2 paczuszkami cukru waniliowego i soku cytrynowego. Odstawić na ok. 30 minut w zimne miejsce. Rozpuścić masło, cukier i miód na patelni i ciągle mieszając prażyć płatki owsiane.
Po ostygnięciu ułożyć prażone płatki owsiane wraz z masą twarogową i truskawkami w postaci warstw w szklance.