Przepis
Deser truskawkowy z twarożkiem i płatkami owsianymi
Składniki na 4 porcje:
- 400 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 250 g chudego twarogu
- 1 łyżka stołowa wody
- 250 g crème légère lub sera świeżego kremowego
- 2 paczuszki cukru waniliowego
- 1 paczuszka cukru waniliowego z burbonem
- Sok cytrynowy wg smaku
- 30 g masła
- 3 łyżki stołowe brązowego cukru
- 1 łyżka stołowa miodu
- 100 g gruboziarnistych płatków owsianych
Czas przygotowania: ok. 25 minut
Sposób przygotowania:
Umyć truskawki, usunąć szypułki, pokroić na małe kawałki i zmieszać z jedną paczuszką cukru waniliowego z burbonem. Wymieszać twarożek z wodą aż do uzyskania gładkiej masy, dodać crème légère lub ser świeży kremowy i doprawić 2 paczuszkami cukru waniliowego i soku cytrynowego. Odstawić na ok. 30 minut w zimne miejsce. Rozpuścić masło, cukier i miód na patelni i ciągle mieszając prażyć płatki owsiane.
Po ostygnięciu ułożyć prażone płatki owsiane wraz z masą twarogową i truskawkami w postaci warstw w szklance.
Źródło: www.alleskoerner.de