Organizacja przedsiebiorstwa

Firma H. & J. Brüggen KG w 100% znajduje się w rodzinnym posiadaniu i prowadzona jest w czwartej generacji przez wspólników z własną odpowiedzialnością Hanno Brüggena, Jochena Brüggena i Johannesa Brüggena.

Siedziba firmy od 1886 mieści się w Lubece, przy Gertrudenstrasse 15, gdzie znajdują się także działy Administracji i Zakupów. W nowym budynku przy Hafenstrasse znajdują się działy Sprzedaży, Kontroli Jakości oraz Badań i Rozwoju.

H. & J. Brüggen KG posiada cztery zakłady produkcyjne w Europie:

•  W macierzystym zakładzie w Lubece przy Hafenstrasse produkowane są batony, musli oraz płatki śniadaniowe.
• Zakład II, mieszczący się również w Lubece przy  Glashüttenweg, obejmuje produkcję płatków śniadaniowych oraz centrum logistyczne.
• W zakładzie III w Wildze wytwarzane są płatki śniadaniowe i musli dla rynku środkowo- i wschodnioeuropejskiego.
• Czwarty zakład produkcyjny w Thiers (na południu Francji) produkuje wyroby śniadaniowe na rynek Europy południowej i zachódniej

Czwarta fabryka ulokowana jest w centralnej Francji i uruchomiona została we wrześniu 2008 roku.