{"id":3144,"date":"2024-01-12T10:35:33","date_gmt":"2024-01-12T09:35:33","guid":{"rendered":"http:\/\/brueggen.frechundwuest.de\/?page_id=3144"},"modified":"2026-08-11T15:51:42","modified_gmt":"2026-08-11T13:51:42","slug":"allgemeine-informationen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.brueggen.com\/supplier\/de\/allgemeine-informationen\/","title":{"rendered":"Allgemeine Informationen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Allgemeine Informationen f\u00fcr Lieferanten<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Beanstandungen<\/strong> <\/span>
Jedes gelieferte Material wird am Wareneingang unseres Br\u00fcggen-Labors oder bei externen akkreditierten Laboren gepr\u00fcft. Im Falle einer rechtlichen Nichtkonformit\u00e4t oder einer Abweichung von der Br\u00fcggen-Spezifikation wird eine Beschwerde an den Lieferanten geschickt. Es wird eine Frist gesetzt, innerhalb derer der Lieferant eine Ursachenanalyse und einen Plan f\u00fcr Abhilfema\u00dfnahmen vorlegen muss. Die Beanstandung wird bei der Lieferantenbewertung ber\u00fccksichtigt. Bei wiederholten oder kritischen Beanstandungen oder falls erforderlich, findet ein Audit statt.<\/span><\/p>

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R\u00fcckgabe\/Vernichtung
<\/strong>Sofern das Material nicht den rechtlichen Anforderungen entspricht oder von den Br\u00fcggen-Spezifikationen abweicht und dies als kritisch erachtet wird, darf es nicht f\u00fcr unsere Produktionszwecke verwendet werden. In Zusammenarbeit mit der Br\u00fcggen-Qualit\u00e4tssicherung und dem Einkauf werden die n\u00e4chsten Schritte festgelegt, darunter die Abholung oder Vernichtung des betroffenen Materials. Die entstandenen Kosten aufgrund von Material in nicht vereinbarter Qualit\u00e4t werden zwischen dem Br\u00fcggen-Einkauf und dem Lieferanten abgestimmt. Bei wiederholten R\u00fccksendungen wird ein Audit durchgef\u00fchrt.<\/span><\/p>

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Analysenzertifikate (CoA)<\/strong> <\/span>
In unseren Rohstoffspezifikationen geben wir verschiedene Parameter an. Alle aufgef\u00fchrten Parameter m\u00fcssen den\u00a0angegebenen Werten entsprechen. Das Durchstreichen von aufgef\u00fchrten Parametern ist nicht erlaubt.<\/p>

Aufgrund unserer Risikobewertung m\u00fcssen f\u00fcr ausgew\u00e4hlte Parameter bei jeder Lieferung Analysenzertifikate (CoA) vorgelegt werden.
Diese Parameter sind in der Spalte CoA in der Spezifikation angekreuzt.<\/p>

Die Analyse bzw. das Datum auf dem Analysenzertifikat (CoA) darf nicht \u00e4lter als 12 Monate sein. \u00a0
Die Analyse bzw. das Datum auf dem Analysenzertifikat (CoA) darf bei Parametern, die Indikatoren f\u00fcr den Verderb sind, nicht \u00e4lter als 6 Monate sein, wie z.B. bei freien Fetts\u00e4uren (FFA) und Peroxidzahl (POZ).\u00a0
Das Labor (internes Labor oder externes akkreditiertes Labor) muss auf dem Analysezertifikat (CoA) angegeben werden.
Wenn Ihr internes Labor den Parameter analysiert hat, geben Sie bitte die Methode an.\u00a0
Wenn ein externes akkreditiertes Labor den Parameter analysiert hat, muss das Original des Analyseberichts mitgeschickt werden.
Die Br\u00fcggen-Rohstoffnummer und die Br\u00fcggen-Bestellnummer m\u00fcssen auf dem Analysenzertifikat vermerkt sein. Die Analysenzertifikate werden mindestens mit jeder Lieferung an die E-Mail-Adresse des zu beliefernden Werks gesendet:<\/p>

Lieferungen nach L\u00fcbeck\/ Deutschland: analyse@brueggen.com<\/u>\u00a0<\/p>

Lieferungen nach Wilga\/ Polen: analysis.wilga@brueggen.com<\/span><\/p>

Lieferungen nach Thiers\/ Frankreich: analyse-thiers@brueggen.com<\/u>\u00a0<\/p>

Bei Rohstoffen, die in Containern aus dem Ursprungsland geliefert werden, muss das Analysezertifikat (CoA) vor Beginn des Versands \u00fcbermittelt werden, um sicherzustellen, dass die Parameter mit der genehmigten Spezifikation \u00fcbereinstimmen.<\/p>

Jede Nicht\u00fcbereinstimmung der Analyseparameter aus dem CoA mit der Spezifikation f\u00fchrt zu einer Beanstandung.<\/p>

Bitte beachten Sie, dass es nicht beabsichtigt ist, mehr Parameter als erforderlich in einem CoA zu \u00fcbermitteln. Sollten Sie sich entscheiden uns mehr Parameter zu senden, werden wir diese nicht auf die Einhaltung der vorgegebenen Werte \u00fcberpr\u00fcfen. Alle in dem CoA aufgef\u00fchrten Parameter m\u00fcssen mit den in der Spezifikation vereinbarten Werten \u00fcbereinstimmen. Das Fehlen von Beanstandungen der Werte bedeutet ausdr\u00fccklich nicht, dass sie akzeptiert oder genehmigt wurden.<\/p>

Sollten wir einen wichtigen Parameter vergessen haben, teilen Sie uns dies bitte mit. Dann k\u00f6nnen wir ihn entsprechend unserer Risikobewertung bewerten. Falls erforderlich, werden wir den Parameter in die Spezifikation f\u00fcr das Rohmaterial aufnehmen.<\/p>

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R\u00fcckverfolgbarkeit:<\/strong> <\/span>
F\u00fcr alle Materialien kann eine vollst\u00e4ndige R\u00fcckverfolgbarkeit gem\u00e4\u00df 178\/2002\/EWG gew\u00e4hrleistet werden. Auf Anfrage m\u00fcssen die Dokumente der R\u00fcckverfolgbarkeit innerhalb von 24 Stunden zur Verf\u00fcgung gestellt werden.<\/span><\/p>

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\u00dcberwachung<\/strong> <\/span>
Je nach Rohstoffrisiko (z.B. Mykotoxine, Mikrobiologie, GMO) wird ein Monitoring monatlich, viertelj\u00e4hrlich, halbj\u00e4hrlich oder j\u00e4hrlich durchgef\u00fchrt. Nach dem Wareneingang bei Br\u00fcggen wird eine repr\u00e4sentative Probe entnommen und an ein externes akkreditiertes Labor geschickt. Das Material wird in unserem Lager blockiert, bis wir konforme Analyseergebnisse erhalten. Nichtkonformit\u00e4ten f\u00fchren zu einer Reklamation. Um Frachtkosten und Ressourcen zu sparen, f\u00fchrt Br\u00fcggen mit ausgew\u00e4hlten Lieferanten eine \u00dcberwachung im Ursprung durch.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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