Firmengeschichte

Die Entstehungsgeschichte der H. & J. Brüggen KG

1868

Die Brüder Heinrich und Johannes Brüggen gründen ihr erstes Mühlenunternehmen in Neumünster. In dem Speichergebäude wird Buchweizen verarbeitet, der zu dieser Zeit reichlich in der mittelholsteinischen Geestlandschaft wächst.