At Brüggen, we are proud to be a family-owned company founded in 1868. Como fabricante líder de marcas blancas, estamos especializados en la producción de cereales de desayuno de alta calidad. Nuestro dinámico equipo de unos 2.000 profesionales trabaja en cinco centros estratégicos de cuatro países para ofrecer productos nutritivos y deliciosos a nuestros valiosos clientes de todo el mundo.
Los copos crujientes se elaboran en Brüggen siguiendo el proceso de cocción tradicional. El procesado de los copos de cereales para desayuno también incluye el laminado, tostado y envasado, así como un recubrimiento opcional. Los copos convertibles pueden fabricarse individualmente en función de la receta y el tamaño.
Los copos multicereales se elaboran con varios tipos de cereales. Los más comunes son el trigo integral y el arroz. Su diversidad permite ofrecer una amplia gama de productos, desde crujientes a finos. Las fases de transformación incluyen la cocción, el moldeado, el laminado, el tostado y el envasado, y opcionalmente el recubrimiento de los productos.
Diferentes tipos de grano, como el trigo o el arroz, pueden procesarse para obtener cereales inflados. Mediante calor y presión, los granos alcanzan varias veces su volumen original. Las etapas de procesamiento incluyen el precalentamiento, el inflado y el envasado, y opcionalmente el recubrimiento.
Los extruidos convertibles que ofrece Brüggen se presentan en una amplia variedad de formas (conchas, bolas, estrellas, etc.), tamaños y sabores. Una vez moldeados y envasados, los extruidos también pueden recubrirse.
En la producción de los complejos coextruidos, que también están disponibles en diversas formas y sabores, ofrecemos moldeado y llenado, así como envasado.
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