Traditionelle Cerealien

Willkommen bei Brüggen - die Welt der Cerealien

Wir bei Brüggen sind stolz darauf, ein Familienunternehmen zu sein, das 1868 gegründet wurde. Als führender Hersteller von Eigenmarken haben wir uns auf die Produktion von hochwertigen Frühstückscerealien spezialisiert. Unser dynamisches Team von rund 2.000 engagierten Fachleuten arbeitet an fünf strategischen Standorten in vier Ländern zusammen, um unseren geschätzten Kunden weltweit nahrhafte und köstliche Produkte zu liefern.

Flakes

Im traditionellen Kochverfahren werden bei Brüggen knusprige Flakes hergestellt. Zu der Verarbeitung der Frühstücksflocken aus Getreide gehört außerdem das Walzen, Rösten und Verpacken sowie optional das Coaten. Die wandelbaren Flakes können je nach Rezeptur und Größe individuell produziert werden.

Multigrain- & Bran Flakes

Bei Multigrain-Flakes werden mehrere Getreidesorten verarbeitet. Am häufigsten sind dies Vollkornweizen und Reis. Durch die Vielfältigkeit des Produkts können die unterschiedlichsten Produkte, von knusprig bis fein, angeboten werden. Zu den Verarbeitungsschritten gehören das Kochen, Formen, Walzen, Rösten und Verpacken sowie optional das Coaten der Produkte.

Puffgetreide

Für luftiges Puffgetreide können unterschiedliche Getreidesorten wie Weizen oder Reis verarbeitet werden. Mittels Hitze und Druck erreichen die Körner ein Vielfaches ihres ursprünglichen Volumens. Zu den Verarbeitungsschritten gehören das Vorwärmen, Puffen und Verpacken sowie optional das Coaten.

Extrudate

Die wandelbaren Extrudate, die Brüggen anbietet, gibt es in den verschiedensten Formen (Muscheln, Kugeln, Sterne u.a.), Größen und Geschmacksrichtungen. Nach dem Formen und Verpacken können Extrudate auch mit einem Coating überzogen werden.

Co-Extrudate

Bei der Herstellung der komplexen Co-Extrudate, die es ebenfalls in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen gibt, bieten wir sowohl das Formen und Füllen, als auch das Verpacken an.